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スタッフ情報【市場(まちぐゎー)】|沖縄旅行格安

沖縄の食の中心といえば市場(まちぐゎー)。その中でもいつも活気あふれる牧志公設市場は、私の大好きな場所です。
沖縄でしか出会えない原色の食材やバイタリティあふれる市場の人たちも魅力的なんですよ。沖縄の食を体験したい方は、ぜひこちらへ。

牧志公設市場

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住 所 那覇市松尾2-10-1
電話番号 098-867-6560(第一牧志公設市場管理事務所)
アクセス ゆいレール牧志駅より国際通り経由徒歩10分
開館時間 各店舗により異なる
休館日 第4日曜休、鮮魚店第2・4・5日曜休、12月は無休
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当たり前ですが、魚屋さんで売っているのは熱帯魚です。ちょっとびっくりするような色の魚もありますが、とにかくこれが・・・おいしいんです!

ここは、鰹節専門店。ほのかに漂う鰹節の香りがたまりません。鰹節削り器を持っていない方は、たくさんの種類の煮干をどうぞ。

鰹節専門店

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沖縄の市場に初めて来た人が思わずびっくりするのがどーんとおかれた豚の顔!
沖縄では肉といえば豚なんですが、その愛情はハンパではありませんよ。
なんといっても「泣き声以外は全部食べる」と言われている通り、頭のてっぺんから足の先まで、残すところなく食べるんですから。 沖縄料理に欠かせない豚、あなたもいかがですか?
チラガー(豚の顔の皮)一枚400円

チラガー(豚の顔の皮)

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こちらは漬物屋さん。野菜も魚も漬け方の種類もあまりにたくさんなので、もう数えられません。おばぁが、「だいたいどの人も30種類ぐらいは作ることができる」と教えてくれました。

トロピカルフルーツ

トロピカルフルーツ満載の果物屋さん。サトウキビも売られています。サトウキビって果物?野菜?

豆腐よう

沖縄の「豆腐よう」といえば、お酒好きにはたまらない珍味。これをちょこちょこ食べながら、泡盛をぐいっ!いけますよ〜。 あっと、お酒好きってばれちゃいました。

元気なおばぁ

元気なおばぁのオススメは、海ぶどうと島らっきょ。きらきらと宝石のような海ぶどうは、食べ方がわからなくても欲しくなってしまうほど。

サトウキビジュース

サトウキビジュースはその場で絞ってくれます。ヘルシーでおいしい!

さとうきび特産物 健康食品
寿(ことぶき)

住 所 牧志第一公設市場内
電話番号 098-863-8080
URL http://www.okinawa-pc.net/kotobuki/

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地元の人はもちろん観光客にも人気があるのが、この市場の2階にある食堂街。どれも安くておいしいし、1階で買った色鮮やかな魚や野菜を持ち込むと、料理してくれる店もあるので、一度チャレンジしてみて!沖縄料理を味わいたい人には、絶対おすすめです。


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牧志公設市場マップ


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