当たり前ですが、魚屋さんで売っているのは熱帯魚です。ちょっとびっくりするような色の魚もありますが、とにかくこれが・・・おいしいんです!
ここは、鰹節専門店。ほのかに漂う鰹節の香りがたまりません。鰹節削り器を持っていない方は、たくさんの種類の煮干をどうぞ。
沖縄の市場に初めて来た人が思わずびっくりするのがどーんとおかれた豚の顔!
沖縄では肉といえば豚なんですが、その愛情はハンパではありませんよ。
なんといっても「泣き声以外は全部食べる」と言われている通り、頭のてっぺんから足の先まで、残すところなく食べるんですから。 沖縄料理に欠かせない豚、あなたもいかがですか?
チラガー(豚の顔の皮)一枚400円
こちらは漬物屋さん。野菜も魚も漬け方の種類もあまりにたくさんなので、もう数えられません。おばぁが、「だいたいどの人も30種類ぐらいは作ることができる」と教えてくれました。
トロピカルフルーツ満載の果物屋さん。サトウキビも売られています。サトウキビって果物?野菜?
沖縄の「豆腐よう」といえば、お酒好きにはたまらない珍味。これをちょこちょこ食べながら、泡盛をぐいっ!いけますよ〜。 あっと、お酒好きってばれちゃいました。
元気なおばぁのオススメは、海ぶどうと島らっきょ。きらきらと宝石のような海ぶどうは、食べ方がわからなくても欲しくなってしまうほど。
サトウキビジュースはその場で絞ってくれます。ヘルシーでおいしい!
さとうきび特産物 健康食品 |
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| 住 所 | 牧志第一公設市場内 | |
| 電話番号 | 098-863-8080 | |
| URL | http://www.okinawa-pc.net/kotobuki/ | |
地元の人はもちろん観光客にも人気があるのが、この市場の2階にある食堂街。どれも安くておいしいし、1階で買った色鮮やかな魚や野菜を持ち込むと、料理してくれる店もあるので、一度チャレンジしてみて!沖縄料理を味わいたい人には、絶対おすすめです。
牧志公設市場マップ












